导读大家好,小良来为大家解答以上问题。什么茶是铁观音,你可知道铁观音属于什么茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、铁观音产于福...
大家好,小良来为大家解答以上问题。什么茶是铁观音,你可知道铁观音属于什么茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、铁观音产于福建省安溪县,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。
2、其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。
3、铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,它介于绿茶和红茶之间,用半发酵法制成,属于青茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
4、铁观音色泽黛绿,形如珍珠,是乌龙茶的极品,富有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
5、冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
6、铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
7、铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。
8、制茶品质以春茶、秋茶为最佳。
9、采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。