在季节吃水果和蔬菜是一个好主意，原因有很多。

首先，产品最丰富时最便宜。如果您的预算紧张，季节性饮食可以大大减少您的杂货费用。

其次，水果和蔬菜在自然成熟时含有最多的营养成分。

Millhouse International 的创始人安德烈·雷丁格 (Andre Redinger) 分享了一些技巧和见解，说明如何确保您在今年秋天充分利用饮食，同时不经意间为当地社区和经济做出贡献。

当季吃更健康

令人惊讶的是，吃当地的水果和蔬菜，这意味着你会自动食用营养价值更高的农产品。味道也会更好。这是因为当食物种植反季节时，它们无法遵循自然成熟的节奏。

因此，制造商和农民经常使用催熟剂，例如化学品和气体。水果、蔬菜和其他时令食品需要长途运输也显着影响营养价值。

放在口袋里更容易

吃现成的应季农产品也可以减轻您的开支。这是因为，在季节，本地农产品要便宜得多——从长远来看，为许多人，特别是那些买不起种类繁多的农产品的人节省了很多钱。

您将支持本地

除了对您的健康和支出有好处外，当季饮食还可以让您支持当地农民和制造商，他们努力及时收割庄稼。从长远来看，在该领域支持当地农民和中小企业将确保您不仅更健康，而且当地经济蓬勃发展。

吃强化食品

通常情况下，特别是在缺乏新鲜农产品的服务不足的社区，新鲜营养食品的选择并不多。确保您每天仍能获得足够营养摄入的一种方法是购买含有正确维生素和微量营养素的食物。

这将确保您每天保持健康、有营养的摄入量。全球大流行使每个人都更加意识到自己的整体健康状况。在当地和应季饮食将大大有助于确保维持多样化、营养丰富的当地饮食。它还将确保当地工业继续蓬勃发展。