您好,肖大哥就为大家解答关于茶糕点制作，茶糕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：怀山药，糯米粉150克，大米粉50克，抹茶粉。

2、 调料：糖粉，蜂蜜，椰蓉，水。

3、 做法：1）怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。

4、 2）蒸熟的山药压泥，加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

5、 3）糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。

6、 4）加入冷水搅拌成粉浆。

7、 5）蒸碗中抹上一层植物油。

8、 6）倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。

9、 7）蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。

10、 8）砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀。

11、 9）擀成薄片，去掉保鲜膜。

12、 10）放上山药泥铺平，轻轻卷起长条。

13、 11）刀上沾点冷水切成小段即可。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。