大家好，小李来为大家解答以上问题。冻饺子是冷水下锅还是热水下锅，煮冻饺子的技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、速冻饺子要用热水煮，因为如果用冷水煮，慢慢加热，煮饺子的时间太长，还容易把饺子皮弄破。所以建议用热水煮，不要用开水，因为饺子本来是冷冻的，但是受到开水的强烈刺激就很难融化了。

2、速冻饺子最好用热水煮，水温40-50度。这样的水温不会让饺子很快融化，保持饺子皮的弹性，让饺子皮和馅料一起煮而不破皮。完全看不出来是速冻饺子。和我在家打包的没什么区别。在煮饺子的过程中，可以加一点盐，因为饺子皮没有咸味。煮饺子的时候，加一点点盐，不仅可以让饺子不那么容易剥，还可以让饺子的皮变咸，更美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。