大家好，小李来为大家解答以上问题。大肠刺身是什么意思，大肠刺身的意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、大肠刺身，来源于郭德纲和于谦相声中的一个梗，主要是调侃土豪们精彩的生活爱好，试图跟上潮流。

2、肥肠生鱼片不能吃，因为不能生吃。你必须在吃之前把它们煮熟。

3、生鱼片是日本料理中最有特色的食物。据记载，公元14世纪，日本人吃生鱼片成为时尚。当时人们用“万”字来概括生鱼片和类似生鱼片的食物。当时的“猪肉”是指生的鱼丝猪肉，也可以指醋泡的鱼丝猪肉。当时生鱼片只是“猪肉”的一种烹饪手法。直到15世纪酱油传入日本并广泛使用，生鱼片才逐渐蘸上酱油。

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