场景：你从冰箱里拿出一些碎牛肉解冻作为今晚的晚餐，因为你已经知道一磅牛肉可以在大约 8 分钟内煮熟并变成大量不同的晚餐。唯一的问题是您还需要一份超级快速、简单且全家人都会喜欢的晚餐食谱——毕竟您还有一个忙碌的夜晚。

解决方案?这 15 种晚餐食谱之一使用碎牛肉，从开始到结束大约需要 30 分钟。它们中的大多数都可以用罐装豆子、干意大利面或汉堡包等厨房主食制成，几乎可以保证会取悦人群。

最好的碎牛肉玉米饼

无论是实际上是星期二(你知道，星期二的炸玉米饼)还是你只需要一个可以在每个人都准备好棒球练习时吃的手持餐，这些炸玉米饼都是对平日之夜经典的简单改编。节省更多时间，将所有单独的配料换成袋装沙拉或沙拉。

简易炉灶碎牛肉 Stroganoff

经典的 Stroganoff 牛肉至少需要 40 分钟才能买到嫩牛肉，但如果你把牛腩或夹头换成碎牛肉，你可以在 30 分钟内做出奶油和舒适的周末版本。您可以将香喷喷的牛肉放在面条或米饭上，这也是快速烹饪的方式。

30 分钟辣椒配碎牛肉和豆类

每个厨房都需要两种辣椒——一种是周日制作的长而慢速烹饪的辣椒，另一种是可以在工作日晚上用一些食品储藏室的主食制作的闪电般的快速辣椒。这个食谱是后者，非常适合搭配烤土豆(微波炉中的快捷方式)。

室内烤汉堡

如果您认为汉堡是周末唯一的食谱，请再想一想。汉堡实际上烹饪速度非常快，可以成为您今晚需要的即时晚餐。厌倦了基本的汉堡?尝试Cajun Burger或混合中东五香汉堡。

巨无霸沙拉

这个食谱会让你很高兴你跳过了得来速!说真的，这道沙拉以调味碎牛肉开始，最后是脆生菜、奶油切达干酪和甜番茄上的特制酱汁。即使你不是很忙，你也会做到这一点。

速溶锅邋遢乔

从头开始的邋遢乔(不是用罐头做的)比你想象的要长一点——切碎和烹饪所有蔬菜大约需要 50 分钟!所以你需要这些快速的速溶锅邋遢乔来做那些匆忙的晚餐，而且大部分的烹饪时间都是不用动手的。

德州风味辣椒配碎牛肉和猪肉

对于那些不熟悉的人来说，德州辣椒有大量的肉，味道浓郁，而且没有豆子。它煮得很快，可以用来浇在玉米饼或热狗上，为人群提供快速但充实的晚餐。

最好的牛肉玉米卷沙拉食谱

这炸玉米饼沙拉应有尽有：嫩辣椒和洋葱、松脆的生菜和凉爽的酸奶油;但这个食谱最好的部分实际上是莎莎熟碎牛肉。你把牛肉变成褐色，加入肉汤和莎莎酱，然后加入法式调味汁。听起来很奇怪，但这种 Tex-Mex 混搭在餐桌上大受欢迎。

速溶锅酿辣椒

酿辣椒是用完剩菜的好方法，但经典的烤箱烘烤方法需要 90 多分钟才能完成。这个 Instant Pot 版本需要三分之一的时间，并且不需要在压力烹饪之前预先煮熟碎牛肉。

易装玉米片食谱

玉米片是碎牛肉的最佳载体之一，这个食谱将基本的平底锅方法变成了分层牛肉、奶酪和薯条的深盘砂锅。烘烤后，用你最喜欢的配料在整个食物上加满，或者舀起单独的食物，让每个用餐者自己做。

摩洛哥牛肉饼

牛肉串爱好者长期以来一直热衷于将调味的碎牛肉压在烤肉串和烤架上，现在您也可以这样做。您可以在烤架上或平底锅中烹制这些烤肉串，然后在不到 30 分钟的时间内将它们与皮塔饼、鹰嘴豆泥和切碎的新鲜蔬菜一起变成一顿饭。

牛肉和豆卷饼

这些墨西哥卷饼只需要 30 多分钟，但额外的 5 分钟是完全值得的。碎牛肉和豆子用辣酱炖煮，然后用奶酪包裹成舒适的墨西哥卷饼。您甚至还有时间在热锅中炸脆卷饼。

多肉和奶酪馅法式面包

这个三明治有点像芝士牛排三明治，它的奶油酱、融化的奶酪和脆皮面包上的嫩牛肉——当然，它需要的时间要少得多。

速溶锅炖牛肉

炖牛肉菜肴范围从长炖牛肉和羊肉菜肴到快速烹饪的碎牛肉品种。这个版本利用 Instant Pot 同时煮牛肉、番茄酱和意大利面。从准备到压力释放，这个炖牛肉在 24 分钟内煮熟。

行走玉米饼

步行炸玉米饼很可能是你可以用碎牛肉做的最有趣的晚餐!你是棕色的牛肉，用墨西哥玉米卷调味，加一些豆子，然后在一袋弗里托斯里端上这种辣椒状的底料。如果你需要的话，你真的可以走出门去吃这顿晚餐。