你喜欢做饭吗?如果是这样,那么您了解为您的厨房配备正确工具的重要性。
这包括各种各样的电器、优质锋利的刀具、搅拌碗、锅碗瓢盆,以及将您最喜爱的食谱变为现实的最佳原料。每个厨房都需要很棒的香料来增加最大的味道。
幸运的是,您来对了地方,可以为您的厨房提供最佳香料的建议。
下面我们来看看你一年四季都应该随身携带的一些烹饪香料。
孜然
这种大胆的香料具有辛辣甜味,在许多菜肴中都很容易察觉。它是许多大胆调味的菜肴的一部分,如炖菜、咖喱和辣椒。它也常用于素食菜肴中,以创造“更肉”的味道。
肉桂
肉桂用途广泛,非常适合撒在新鲜水果沙拉、低脂酸奶、燕麦片或全麦冷麦片上的早餐。肉桂粉的抗氧化剂含量非常高,研究表明它可以帮助调节血糖水平。
洋葱片
洋葱片由新鲜洋葱切碎然后脱水制成。洋葱片用来代替熟食中的新鲜洋葱,当我们赶时间但又想在菜肴中加入洋葱味时,洋葱片绝对有帮助。
犹太盐
好吧,也许盐不是香料,但你真的能想象没有盐的厨房吗?除非您患有碘缺乏症,否则请放弃食盐。这种粗盐因其风味和调味控制而受到厨师的青睐。把手伸进去,量一下粗盐。
你喜欢做饭吗?如果是这样,那么您了解为您的厨房配备正确工具的重要性。图片:Pexels/KarolinaGrabowska
红辣椒片
如果你和我一样是香料爱好者,红辣椒片是必备的调味品。它们是一种简单的加热方式,无需处理切碎的辣椒。用它们来调味面酱、拌入辣椒、撒在披萨上或添加到蔬菜中。此外,研究发现辛辣成分有助于抑制食欲,甚至可能有助于促进新陈代谢。
黑胡椒
黑胡椒主要用于咸味菜肴,很常见,它并不总是被认为是一种香料,而是一种只有与盐搭配时才有效的调味品。黑胡椒是从黑胡椒粒中磨碎而成,具有浓郁而刺鼻的味道,撒在咸味菜肴上以增加一点热量时味道很好。
智者
当谈到制作能让您感到温暖和舒适的舒适食物时,无论怎么强调在厨房里保存鼠尾草的重要性都不为过。事实上,鼠尾草提供一种令人安心的气味,并帮助您感觉一切都会好起来的。它也很美味,是各种流行菜肴的理想配料,如鲑鱼、早餐香肠和肉丸,仅举几例。