SoCalFilipinos 与 Island Pacific Seafood Market 合作，于太平洋时间3 月 19日下午 4 点在 Island Pacific Oxnard 举办了首届 Lumpia 饮食比赛，以庆祝全国 Lumpia 日。一分钟内完成最多lumpia的人将获得价值500美元的现金奖励。

就在一个多月前，Island Pacific 成功举办了吃鱼丸比赛，现在他们又举办了一场旨在推广菲律宾美食和文化的肚皮大片活动。要参加 Lumpia 饮食比赛，感兴趣的参与者必须在太平洋时间3 月 16日下午 5 点或之前在https://bit.ly/eatlumpia填写表格。

前 15 名符合条件的参赛者将于3 月 19 日参加比赛，但如果 15 名参赛者中的一名或多名参赛者没有出现，南加州大学和岛太平洋将联系候补参赛者。

为什么 Lumpia 对菲律宾文化很重要?

Lumpia，通常被称为春卷，是一种流行的菲律宾菜，用甜猪肉馅卷成薄薄的绉状糕点皮，称为“lumpia wrapper”，然后油炸至金黄酥脆。

没有 Lumpia 的菲律宾派对是不完整的，因为它酥脆的金色外皮完美搭配了长寿的主食 pancit habhab、红色面和带有锦葵的热狗。菲律宾人用勺子和叉子吃 Lumpia，但有时用手蘸着番茄酱吃会更好吃。

对于渴望吃lumpia但没有时间做所有工作的人来说，Island Pacific在冷冻区找到了他们自己品牌的lumpia。它采用猪肉或鸡肉卷制成，带有咸味，可在家中油炸。

SoCal 菲律宾人如何帮助连接南加州的社区?

SoCal Filipinos 由Jason Lustina于2020 年 6 月 18 日创立，是 Facebook 上规模最大、发展最快的团体，致力于南加州的菲律宾人和菲律宾裔人社区，拥有近 53,000 名成员。