3月4日为夏季野餐等提供特色奶酪

导读 即使在杂货店销售额飙升的情况下,零售奶酪类别也以惊人的销售额脱颖而出。根据 IRI 的数据,在截至 2020 年 10 月 4 日的 52 周

即使在杂货店销售额飙升的情况下,零售奶酪类别也以惊人的销售额脱颖而出。根据 IRI 的数据,在截至 2020 年 10 月 4 日的 52 周内,天然奶酪的零售额增长了 17%——即使与大流行相关的市场变化已经消退,这种增长也不会止步于此。Statista预测,到 2025 年,全球奶酪的市场价值将逐年增长,估计达到 1128 亿美元,而特种食品协会预测,到 2024 年,特种奶酪的销售额将达到 55 亿美元。

沉迷于最喜欢的奶酪已成为消费者保持家常饭菜新鲜和渴望的首选策略之一——无论他们是在娱乐还是只是在家为家人准备晚餐。尤其是随着未来几个月的温暖和疫苗供应的扩大,夏季聚会变得可行,零售商有一个绝佳的机会来利用消费者的特色奶酪销售,寻求一种简单的方法来为他们最喜欢的食谱增添美食风味。

优先考虑品种

许多消费者仍然对外出就餐持谨慎态度——尤其是与较大的团体一起用餐。然而,与此同时,他们渴望新食谱和配料的多样性,并尝试将烧烤作为户外娱乐选择。根据 Technomic 2020 年 5 月的报告《Technomic 的看法:消费者的观点和行为》,30% 的消费者表示他们和他们的家人已经厌倦了吃他们通常在家准备的食物——而现在,一年多后,这个数字可能很大更高。

那么零售商如何在可取性和简单性之间找到界限呢?

使用特色奶酪可以说是消费者在不增加太多时间或额外准备工作的情况下升级食谱的最简单方法之一。交换很简单:使用奶油布里埃特软熟奶酪代替比萨上的标准马苏里拉奶酪,或者将芝士汉堡上的切达干酪换成完美奶油和奢华的卡博佐拉蓝片,可以迅速将一顿饭从普通变成非凡。

随着烧烤季节的到来,即使是奶酪也可以成为节目的明星。烤一片厚厚的 Rougette 篝火烤奶酪作为汉堡肉饼本身,或者将其切成方块并用它代替烤肉串上的烤鸡。在清脆的蔬菜三明治上加一片,或者在上面铺上西葫芦和烤红辣椒千层面,然后烘烤——选择无穷无尽。更重要的是,进行这种交换是取悦寻求素食替代品的消费者同时仍能制作出令人满意的膳食的一种简单方法。

奶酪在任何食谱中都很受欢迎,烤奶酪肯定会给人留下深刻印象。经过一年的社交距离后,消费者将竭尽全力让他们的夏季聚会变得更加特别。Rougette Bonfire Grilling Cheeses 由屡获殊荣的奶酪制造商 Käserei Champignon 生产,这是一家拥有 100 年历史的巴伐利亚家族企业,保证每一口的品质。温和、软熟的奶酪可以在烤架上变成金黄酥脆,也可以作为精心腌制的半软烧烤奶酪,放在自己的铝制烤盘中,消费者可以为自己和客人找到完美的解决方案。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!