Simple Venue 很高兴地宣布，Sushi By Bou 在 Salt 7 开业。在纽约和芝加哥等主要城市流行的私密寿司 omakase 地下酒吧体验现在抵达劳德代尔堡。相对较近，Sushi by Bou 的第一个海滨概念，位于Pompano Beach 的万豪 Residence Inn 酒店的Sushi by Bou Beach Club于2021年 5 月开设了可容纳 10 人的寿司吧，一边欣赏壮丽的海景。

Bou Fort Lauderdale寿司在 10 个座位的柜台提供定时 omakase 体验(60 分钟/17 件/每人 125 美元)，寿司的选择完全由厨师决定。菜单包括最新鲜的鱼，既有当地采购的，也有来自世界各地的。经验丰富的寿司厨师直接为客人服务，指导他们用餐，提供真正独特和个性化的体验。该空间的乐趣、迪斯科和流行艺术主题是高能量派对氛围和优质瓶装服务的绝佳背景。

Bou omakase 的寿司定期提供最优质的选择，包括Hamachi (黄尾鱼);Botan Ebi (斑点虾); Ikura (鲑鱼子);Hotate(扇贝);O-Toro (多脂金枪鱼);鳗鱼 (烧烤鳗鱼);和他们的标志性和牛(“冲浪和草皮”，特色是和牛，上面放着 uni)。可应要求从各种寿司中制作手卷，也可以订购额外的点菜。吃上一口诱人的麻糬冰淇淋可以甜蜜地结束用餐。

Bou 鸡尾酒单上充满活力的饮品包括招牌手工调制，如Yuzu Honey Bee——波旁威士忌、蜂蜜糖浆、柚子、粉红胡椒;Koko Fizz——朗姆酒、菠萝汁、椰子糖浆、酸橙汁;热食——梅斯卡尔、芒果糖浆、柠檬汁、墨西哥胡椒;和Discorita——龙舌兰酒、番石榴糖浆、君度酒、酸橙汁。还提供进口清酒，包括 Heavensake 的 Junmai 12、Ginjo 和 Daiginjo 以及威士忌来陪伴盛宴。

私密的 omakase 酒吧每小时仅限 10 个座位，座位价格为每人 125美元(不含税和小费)。餐厅寿司吧的晚餐 Omakase 座位于周二至周四下午 5 点至晚上 11 点开放;周五至周六下午 5 点至午夜。Sushi by Bou 位于劳德代尔堡500 E Las Olas Blvd的Salt 7 内。