2021年最佳的食品加工商

导读食品加工机可能是个人副厨师的次佳选择。操作简单的切碎、切片、切碎、切碎甚至揉面团的大师,这些烹饪主力简化了许多膳食准备任务,一次又...

食品加工机可能是个人副厨师的次佳选择。操作简单的切碎、切片、切碎、切碎甚至揉面团的大师,这些烹饪主力简化了许多膳食准备任务,一次又一次地提供令人愉悦的统一结果。

这款简单但出色的食品加工机配有 14 杯大碗、优质刀片和易于使用的设计。虽然它可能没有多余的装饰,但在我们进行的每一次测试中,它都不是基本的、最好的或匹配的。

Breville 的食品加工机时尚、现代且高效,通过了我们的测试,并配备了一些方便的工具,包括适合小型作业的迷你碗和刀片。它的价格高于我们的赢家,但仍然很出色。

当您有一个小厨房、空间不足或只需要切碎香草、少量蔬菜或坚果或想要制作几份莎莎酱、沙拉酱等时,这个迷你版可以满足您的需求。易于使用,效果显着,它在我们的厨房曲目中赢得了永久的位置。

许多花里胡哨的东西可能很有趣,但在测试食品加工机时,高质量、简单的工艺和久经考验的设计最终胜出。Cuisinart 定制 14 杯食品加工机采用基本设计,不包括大量配件(配有不锈钢 4 毫米切片盘、切碎盘和切碎 S 刀片,以及食谱书和抹刀)⁠但它的性能突飞猛进地超越了我们测试的其他机器。

我们特别欣赏强大的 750 瓦电机和拉丝不锈钢底座 - 无论您投入多少工作,它都不会移动。是的,这是一个坚固的 18 1/2 磅,但它可以精确和快速地切碎、切碎、切片和切碎。

14 杯碗是我们测试过的所有型号中容量最大的,可让您制作超大批量的酱汁、汤等。我们测试的食谱只需轻触两个宽桨按钮(开和关/脉冲)即可快速而精美地组合在一起。该机器没有像许多竞争对手那样配备单独的面团刀片,但我们仍然使用切碎的 S 刀片制作了最快最好的披萨面团。

另一件让 Cuisinart Classic 与众不同的事情是食物滑槽的后部位置。与我们测试的其他模型常见的前部放置相比,我们更喜欢这个位置,因为它可以更容易地看到内部发生的事情,而无需在溜槽周围窥视。

Cuisinart 还配有大大小小的进料管和推进器,有助于加工不同尺寸的食物。4 1/2 英寸的宽管对于较大的物品很重要,例如整块奶酪、洋葱或土豆——这意味着在将它们送入斜槽之前,您无需花时间进行预切。但是较小的管子可以让你保持长而薄的蔬菜,如胡萝卜或芹菜,它们在通过时保持笔直,从而保持均匀的切片。

Cuisinart Classic 上的所有部件都可以用洗碗机清洗(手册建议用洗碗机清洗),并且它们可以放入碗中以便于存放,使清洁和收拾一切变得轻而易举。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢