将与会者从一个展位送到另一个展位，尽最大努力品尝丰富的选择，或者只是坐下来品尝经过验证的当地美食。每年，除了品酒会，它还提供演示、厨师展示以及真正思考冒险和真正享受美食的机会。

由于大流行而于 2020 年被取消后，该节日于 11 月 5 日至 7 日以有史以来的首次秋季版回归。下面，我们将提供周末品尝过的最佳饮品、小吃和美食体验。

今年的节日不仅仅是美食和美酒。一位与会者指出，今年的系列似乎比以往更倾向于酒。尽管如此，他最喜欢的还是这两种葡萄酒。他喜欢 Haak Amorcito Sweet Red——用得克萨斯葡萄酿制的微甜——和 Cheurlin Brut Spéciale Champagne。

另一位参加节日的人告诉我，她最喜欢的饮料是 Maker's Mark 站的鸡尾酒，尽管她通常不喜欢威士忌。有人说她那天只喝威士忌，并一直回到 Oak & Eden 波旁威士忌，它是装在瓶中的，里面漂浮着一个开瓶器切割的橡木桶。她不喜欢高西部的祭品，她说它烧得太厉害了。

我为葡萄酒做的唯一一站是 100% 软木塞，这是葡萄牙软木塞协会的一项教育活动，旨在维护软木塞是环境和质量效益的最佳塞子。我认为他们可以给我一个更客观的推荐，有更广泛的选择，而不是一个试图出售自己产品的酿酒师。摊位人员推荐了来自加利福尼亚州卡内罗斯的龙堡霞多丽。如果我需要向某人展示“黄油”的味道，我会把我的杯子递给他们。我立刻想到了拐角处 Casper Fermentables 摊位的带有发酵大蒜和番茄的酸面包佛卡夏，并感叹我没有同时拥有这两种口味——这是唯一一整天都让我眼前一亮的搭配。

我最喜欢的饮料是 Select Spritz，以威尼斯方式制作，由三份 La Marca Prosecco、两份 Select Aperitivo、一份苏打水和一个绿橄榄(罗兰在那个摊位上，特别是，你最喜欢的橄榄恶魔发现了)。Select Aperitivo 在其浓郁的味道上比 Aperol 更接近金巴利，但直接的味道表明它又浓又糖浆。卖家给了我一些她无法在节日上提供的奢侈品的说明：在香草冰淇淋和普罗赛克浮球上淋上自制的 Select 还原剂。移过去，阿芙戈托。